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晚年女人多吃蔬菜可防备颈动脉硬化

2018-11-28 16:24:18保健与日子
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中心提示:宣布在《美国心脏协会》期刊上的一项新研讨显现,假如晚年女人常常吃蔬菜,颈动脉壁厚度就会变更小。

  十字花科蔬菜,像西蓝花、花椰菜卷心菜甘蓝等都现已被证明对颈动脉健康有很大好处,而该项是罕见的、关于蔬菜类型对亚临床动脉粥样硬化影响的研讨。

  西澳大利亚大学的研讨人员对954名、年纪为70岁及以上的澳大利亚女人进行了饮食频率问卷查询。问卷中有“从不食用蔬菜”和“每天食用蔬菜三次或以上”的频率规模。

  蔬菜类型选项中包含十字花科蔬菜、葱属植物(如洋葱大蒜大葱和小葱)、黄色/橙色/赤色的蔬菜、绿叶蔬菜和豆荚。研讨人员运用声波图检查了女人的颈动脉壁厚度。

  研讨人员发现,高蔬菜摄入量和低蔬菜摄入量之间的女人,颈动脉壁厚度有0.05毫米的差异。颈动脉壁厚度减小0.1毫米,患脑卒中心脏病的危险就会削减10%~18%。

  此外,十字花科蔬菜摄入量每天添加10克,颈动脉壁厚度就会减小0.8%。其他蔬菜种类没有显现这种改变的关联性。

  研讨人员指出,调整日子办法,操控心血管疾病的危险要素,以及饮食中多吸取蔬菜,这些都有利于颈动脉的健康。

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